体操运动员在巴库世界杯上的营养[照片]

时间:2019-06-17
author:朱致训

在为巴库的FIG艺术体操个人装备世界杯的参赛者制定菜单时考虑了不同国家的传统,首席厨师Elmar Shahmammadov告诉趋势3月14日。

“来自中国,伊拉克,澳大利亚以及希腊和罗马尼亚的运动员将首次参加巴库艺术体操世界杯,菜单上还将包括他们的国家菜肴,”他说。

FIG艺术体操个人装备世界杯将于3月16日至19日在巴库举行。 预计来自23个国家的运动员将在世界杯上首次由阿塞拜疆首都主办。

Shahmammadov还说菜单包括穆斯林,欧洲和亚洲国家的菜肴。

“今天我们有阿塞拜疆,意大利和中国菜,”厨师说。 “至于阿塞拜疆的美食,外国体操运动员喜欢yarpag dolmasi(酿葡萄叶),kelem dolmasi(卷心菜叶),plov(米饭)和levengi(鸡肉或鱼肉的核桃馅)。”

Shahmammadov说菜单总是得到医生的同意和批准。

“我们有营养师在为运动员制定菜单时协调我们的工作,”他指出。 “根据营养学家的建议,早餐是为体操运动员准备的。”

“每位饮食菜单都是由一名医生为处方开出的,”他说。

Shahmammadov指出,运动员的菜单只包括天然产品,没有快餐。

“我们为运动员提供各种水果 - 橙子,橘子,苹果,以及不同水果的蜜饯,”他补充道。 “此外,必须提供花椰菜沙拉。”

他指出,菜单每天都在变化,明天还有新的yummies正在等待运动员。

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