图片:La Bandera内部 - 新的西班牙餐厅,由David Silva批准

时间:2019-06-07
author:兀官觇鸺

本周,新的西班牙餐厅La Bandera刚刚开业,而不是走在曼彻斯特最着名的西班牙人之一。

曼彻斯特城足球运动员大卫席尔瓦在星期一的开幕日前往King Street附近的里奇菲尔德餐厅用餐,并在Twitter上发表了他的批准 - 这使得La Bandera与该市的美食家一起成为了该镇的谈话。

餐厅老板兼西班牙人Yashin Dadashnejad当然很高兴,他告诉我他的目标是提供曼彻斯特第一个真正正宗的西班牙餐厅体验。

Yashin带来了备受赞誉的西班牙厨师Josetxo Arrieta,他之前曾在米其林星级餐厅工作,在La Bandera创造传统的伊比利亚美食,许多人都记得Harper's - 多年来另一个最受欢迎的足球运动员热点。

Yashin用黄色和红色配色方案改造了内饰,巧妙地唤起了西班牙国旗 - 这就是La Bandera的英文意思。

雅辛说:“西班牙食品需要得到应有的尊重。 我是西班牙人,但我现在已经在曼彻斯特住了8年了,我喜欢它,现在这里是我的家。 但我发现许多好餐馆都来到这里令人心烦和沮丧,但仍然没有好的西班牙餐馆。

“西班牙美食不仅仅是小吃,我们想要做的就是用正确,诚实的正宗食品带给我的家乡真正的味道。”

日记测试了一些菜肴,并对Carilleras de Ternera - 慢煮牛颊 - 和papas arrugados con mojo - 来自Yashin原产加那利群岛的特制酱汁的盐渍土豆印象深刻。

La Bandera西班牙餐厅老板Yashin Dadashnejad在他位于曼彻斯特Ridgefield的餐厅

28岁的雅辛以前曾是Spinningfields的着名酒吧社区的经理,去年他在那里遇到了大量的星空人。

但他是否期待席尔瓦先生的出现,他发推文说:“吃得好,食物很好,服务很棒。 祝他们好运“。 在开幕日?

雅辛说:“我们上周为朋友和家人举办了VIP发布活动,并邀请了很多足球运动员,但大卫并没有这样做。 但是他必须从那里听说过我们,并决定在我们向公众开放的第一天下来。

“看到他当然很高兴,我们很高兴他喜欢我们在这里做的事情。”

2015年西班牙餐厅将重新活力 - 屡获殊荣的和都宣布计划明年年初将他们的菜肴带到曼彻斯特。

但雅辛说他并不担心比赛。 他说:“这只会是一件好事,因为这意味着西班牙美食的声誉在曼彻斯特才会有利。”

除了50间餐厅外,酒店还设有30个座位的酒吧区。 在场地上展示的吉他可供任何对音乐感兴趣的人在场地内坐下并拨出一两首曲子!

La Bandera西班牙餐厅Ridgefield曼彻斯特。